Nuc. Proprietăți utile. Aplicație.
Știm cu toții fructele cu adevărat "regale"- nuc, din care proprietatile utile fac din acesta unul dintre cele mai valoroase produse alimentare. Bucătăriile multor popoare ale lumii se pot lauda cu feluri de mâncare delicioase, ingredientul căruia este această nucă minunată. Se adaugă spiciness supe și cereale, carne și pește vase, salate și sandvișuri, pate și caserole, produse de patiserie și dulciuri, jeleu și băuturi alcoolice. Este consumat brut, sarat, murat si chiar imatur, iar prin caloric este asemanator cu untul si carnea.
Bogate în bioelemente active, nucile, ale căror proprietăți utile sunt cunoscute nu numai de experții culinari, au fost folosiți de mult timp de vindecătorii folclorici pentru a preveni bolile și vindeca pacienții.
În nucă conține peste 70% grăsimi, aproximativ20% proteine, 10% carbohidrati. Se compune din taninuri, aminoacizi, uleiuri esențiale, vitaminele A, C, E, PP, mai multe vitamine din grupa B. Nut este o sursă de iod, fier, zinc, fosfor, mangan, cupru, potasiu, sodiu. grăsimi nesaturate găsite în nucleii aproape lipsit de colesterol, astfel încât utilizarea lor în produsele alimentare nu amenință dezvoltarea aterosclerozei. Nuc - cel mai bun înlocuitor de legume pentru proteine animale.
Înzestrat cu putere de vindecare, un nuc, proprietăți utile care sunt inerente nu numai în miez, ci și în cochilii, carne, membrane și frunze, au fost folosite de vindecătorii folclorice din cele mai vechi timpuri.
Nucul îmbunătățește memoria, stimuleazămentale și fizice, sporește imunitatea, elimină nervozitatea și iritabilitatea, restabilește rezistența, protejează împotriva radiațiilor și a cancerigenilor. Pentru a întări sistemul imunitar, mâncați o masă omogenă de miere, stafide și nuci. Tinctura de alcool din partițiile interne (care se bea de trei ori pe zi pentru 20 de picături) nu numai că sporește imunitatea, ci și normalizează echilibrul hormonal.
Utilizarea regulată a aluatului pentru alimenteafectează pozitiv inima, organele digestive, glandele endocrine, vasele de sânge, creierul. Nuci este utilă în hipertensiune arterială, disfuncții tiroidiene, diabet, boli de piele, infecții helminte, infecții intestinale, tuberculoză. Pentru a întări muschiul inimii se recomandă să mâncați în mod regulat un amestec de stafide și nuci. Decocarea frunzelor este luată intern pentru a reduce nivelul de zahăr din sânge. Pentru tratamentul bolilor de piele, se utilizează tinctură de foioase și carne de fructe imature. Marea este utilizarea nuci cu miere, în special în bolile vasculare, ateroscleroza, tuberculoza.
Nucul este recomandat femeilor însărcinate,mamele care alăptează, persoanele în vârstă, pacienții cu traumatisme severe, boli, intervenții chirurgicale. Aceste fructe cu coajă lemnoasă funcționează bine pentru funcția sexuală masculină - ele normalizează nivelele de testosteron, măresc potența, reduc riscul de prostatită.
Nuca are antiseptic și vindecareacțiune. De mult timp sa observat că insectele și microbii se tem de mirosul frunzelor. Uleiul de nuc strânge răni, arsuri, fisuri. Decocțiile și tincturile din frunze sunt folosite pentru a clăti gâtul și cavitatea bucală în angina, amigdalita, faringită, inflamația gingiilor.
Proprietățile utile ale nuci sunt cunoscute șicosmetologi. Untul din unt este o componentă a cremelor pentru corp, față, mâini. Cojile congelate sunt conținute în produsele de exfoliere. Coaja copacului este folosită pentru producerea de șampoane care reglează activitatea glandelor sebacee.
Un cuplu de nuci pe zi nu va face rău aproapepentru oricine. Dar ar trebui să știi - nuc, proprietăți utile care sunt de necontestat, este un alergen puternic, are contraindicații, și, prin urmare, trebuie să-l folosească cu atenție. În plus, este „prea grea“ pentru stomac și ficat, este recomandat să nu consume mai mult de 5-6 nuclee. nuci alimentatie excesiva poate provoca iritații ale gâtului și gurii, dureri de cap, spasme vasculare. Produsul este mai ușor de digerat și de a absorbi este necesar să se mesteca. Vand nuci in coaja este mai bine - atât timp cât acestea sunt depozitate vitamine și alte elemente importante.
Nucături contraindicate cu alergii, enterite, colite, psoriazis, neurodermatită.
